Un clásico cóctel americano muy apreciado (y de forma totalmente merecida). Deliciosa y refrescante, esta bebida queda de maravilla con Bombay Sapphire. Es ideal para relajarse en un día caluroso de verano. O, si lo prefieres, saboréalo en una terraza mientras anochece

50 ml Bombay Sapphire
25 ml Zumo de limón recién exprimido
15 ml Sirope de azúcar (o 2 cucharadas de azúcar superfino en el zumo de limón si no se tiene sirope a mano)
100 ml Soda premium
Una rodaja de limón

Remueve el Bombay Sapphire, el zumo de limón fresco y el sirope o azúcar superfino en la base de la coctelera para disolver y mezclar.
Llena la coctelera con hielo y agítala hasta enfriarla por completo.
Añade soda a un vaso Collins lleno de hielo.
Filtra el contenido de la coctelera en el vaso y remueve suavemente una sola vez para mezclar.
Decora con una rodaja de limón.