La Distillerie Bombay Sapphire
Entrez dans notre distillerie de Laverstoke Mill, situé dans le Hampshire, en Angleterre, et découvrez les secrets de notre célèbre gin.
Notre Maître Herboriste
Notre esprit d’innovation et d’inspiration ne s’incarne pas seulement dans notre gin, mais aussi dans notre maître herboriste lui-même, Ivano Tonutti. Voyageant aux quatre coins du monde, il a développé des relations personnelles avec chacun de ses producteurs, parfois depuis des décennies. Comme Ivano le dit lui-même, cette attention absolue aux détails est “simplement destinée à maintenir le standard de qualité pour notre gin”.
Des Ingrédients De Haute Qualité
Pour créer le meilleur gin possible, il faut des matières premières de la plus haute qualité. Nous utilisons jusqu’à 12 plantes précieuses suspendues au-dessus de l’alcool dans des paniers en cuivre perforés pendant la distillation. Ainsi, lorsque les vapeurs de l’alcool chauffé s’élèvent, elles sont doucement imprégnées de toutes les riches saveurs aromatiques que nos plantes libèrent.
Une infusion à la vapeur unique
Alors que la plupart des gins font chauffer leurs plantes directement dans l’eau-de-vie pour obtenir leur saveur, le goût distinctif de notre gin est créé par le processus d’infusion à la vapeur. Nous utilisons toujours nos alambics originaux Carterhead – Tom et Mary – datant des années 1830, mais nous avons ajouté à nos alambics originaux rénovés deux alambics de pointe en cuivre de 12 000 litres – Henry et Victoria.
Nos Botaniques Essentielles
De la chaleur des graines de coriandre marocaines à nos graines de paradis d’Afrique de l’Ouest épicées, chacune de nos dix précieuses plantes est choisie pour apporter sa touche particulière à notre gin. Distillées de manière unique, elles s’associent pour donner à Bombay Sapphire son goût doux et complexe.
