Clover Club
Ein Klassiker, neu interpretiert: Anders als das Originalrezept kommt unsere Variante ohne frische Beeren aus und lebt stattdessen vom satten, natürlichen Beerengeschmack des Bombay Bramble.
Zutaten
- 50 ml
Bombay Bramble - 25 ml
frisch gepresster Zitronensaft - 20 ml
Zuckersirup - 1/2
Eiklar - Himbeeren
Zubereitung
- Eiswürfel in einen Shaker geben.
- Bombay Bramble, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiklar dazugeben.
- Kräftig schütteln und in ein gekühltes Coupette- oder Martini-Glas abseihen.
