Sobre nós

Saiba mais sobre a história e a destilaria do gin Bombay Sapphire. Laverstoke Mill ainda segue o distinto processo de produção de gin com base numa receita original de 1761.

NOSSOS ESPECIALISTAS

Nosso espírito de inovação e inspiração está incorporado não só em nosso gin, como também em nosso próprio Mestre de Ingredientes Botânicos, Ivano Tonutti. Viajando para os quatro cantos do mundo, ele desenvolveu relacionamentos pessoais com cada um dos fornecedores, alguns deles por décadas. Como o próprio Ivano costumava dizer, esse trabalho meticuloso é "simplesmente para garantir o padrão de cuidado por trás do nosso gin".

TUDO COMEÇA COM NOSSOS INGREDIENTES BOTÂNICOS

Criar o melhor gin possível exige as matérias-primas de maior qualidade. Nós usamos até 12 ingredientes botânicos preciosos suspensos em cestos de cobre perfurados durante a destilação. Assim, à medida que os vapores destilados aquecidos sobem, são gentilmente infusionados com todos os aromas liberados por nossos ingredientes.

DESTILADO DE FORMA ÚNICA

Saiba mais sobre a história e a destilaria do gin Bombay Sapphire. Laverstoke Mill ainda segue o distinto processo de produção de gin com base numa receita original de 1761.

OS BOTÂNICOS ESSENCIAIS DE BOMBAY SAPPHIRE

Do calor das nossas cubebas marroquinas ao tempero dos nossos Grãos de Paraíso da África Ocidental, cada um dos nossos dez preciosos botânicos são escolhidos para trazer o seu toque especial ao nosso gin. Exclusivamente destilados, eles se juntam para dar ao Bombay Sapphire seu sabor equilibrado, suave e complexo.

Alcaçuz

A raíz de Alcaçuz tem um sabor agradável e doce que, desde que foi descoberta, tem sido apreciada ao redor do mundo.O Réi Tutancâmon gostava tanto, que a levou um pouco para sua tumba. Hoje, como nos filmes, seguimos os passos dos ancestrais para encontrar esse sabor distintivo do alcaçuz.

ZIMBRO

Muitas pessoas acreditam que se você mastigar a baga de zimbro, seu hálito vai ficar adocicado e perfumado. Provavelmente não há botânico mais famoso na fabricação de gin, e a experiência conta muito quando se trata de cultivar bagas de zimbro. Assista ao filme para descobrir o por quê.

CUBEBA

Com um sabor entre pimenta preta e pimenta da Jamaica, combinado com uma pitada de amargor, a cubeba é um botânico altamente procurado e aromático encontrada no coração da floresta tropical. Nossa fonte vem das fazendas nas colinas de Java. Observe nossos agricultores trabalhando e colhendo as mais raras especiarias.

RAIZ DE ANGÉLICA

O sabor terroso da raiz de Angélica é vital para o equilíbrio da Bombay Sapphire, ajudando-nos a criar nosso exclusivo gin. Cultivados para Bombau Sapphire por agricultores na Saxônia, as raízes se estendem profundamente no solo. Assista ao nosso curto vídeo e veja a ferramenta inteligente que remove a raiz de forma rápida e limpa.

AMÊNDOA

As amêndoas, com o seu sabor único de nozes e mel, são populares em todo o mundo há anos e são um elemento botânico essencial na destilação do gin Bombay Sapphire. Hoje, os EUA são os maiores produtores de amêndoas no mundo. Mas esse não é o país que escolhemos para nossas amêndoas, como nosso filme revela.

COENTRO

Vibrante, fresco e cítrico, o gosto único e altamente considerado do Coentro era um dos sabores favoritos entre os faraós egípcios e os gregos antigos. Hoje, ainda é cultivado na Europa e no norte da África. Mas qual região fornece o sabor complexo tão vital para a Bombay Sapphire? Nosso filme tem a resposta.

CASCA DE CÁSSIA

A casca da Cássia faz parte da família da canela, e sua qualidade aromática explica porque é um botânico escolhido em nossa destilaria Laverstoke Mill. Preconizado desde os tempos bíblicos, houve uma vez uma crença de que ela tinha origens além do planeta Terra. Descubra o quão longe nós viajamos hoje para encontrar as melhores árvores.

RAIZ DE ORRIS

A raiz de Orris tem sido muito apreciada pelo seu sabor doce e tentador. Existe um processo de secagem extensivo durante o qual a maior parte da raiz é perdida. E o que resta tem o seu lugar em nossa destilaria Laverstoke Mill como um dos botânicos mais cuidadosamente escolhidos para compor o Bombay Sapphire. Assista ao curta-metragem para aprender mais.

CASCA DE LIMÃO

Os agricultores espanhóis que cultivam carinhosamente os limões para nós, sob o sol quente de Murcian, têm um segredo particular que preserva o sabor doce da casca. É um segredo que foi passado de geração em geração, e esse curta-metragem vai passar para você.

GRÃOS DO PARAÍSO

Este tempero complexo e pouco conhecido vem da família do cardamomo. Combina uma doçura intrigante com um calor esfumaçado de construção lenta. Em algumas regiões, é usado como um tempero para mastigação a fim de evitar o frio do inverno. Mas como é e onde a encontramos? Assista ao filme para descobrir.

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Faça uma visita à nossa histórica destilaria. Você verá que é tão extraordinária quanto o gin que criamos lá.

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